Sopita de zanahoria ... para verte mejOr!!!
Ingredientes (para dos personas):
* Zanahorias, 1/2 Kilo
* Calabaza, una rodaja
* Tomate fresco o deshidratado (rehidratado), 1
* Cebolla de verdeo, cebolla deshidratada o puerro (lo que tengas, lo que más te guste o las tres!) , a gusto.
* Pimienta de cayena o de jamaica, 1/2 cucharadita de té.
* Cúrcuma, 1 cucharadita de té.
* Sal marina, a gusto.
* Hierbitas a aromáticas: romero, perejil, albahaca, orégano.
* Aceite de oliva.
* Algas nori en escamas.
Procedimiento:
1. Cortamos bien chiquito la zanahoria y la calabaza.
Picamos las cebollas, las hierbitas y .el tomate.
Ponemos agua a calentar a temperatura mate
2. Llevamos todos esos ingredientes a la licuadora y de a poquito le vamos incorporando el agüita a temperatura mate.
3. Le incorporamos el resto de los ingredientes: cúrcuma, sal marina, pimienta, aceite de oliva.
Procesamos bien, buscando una textura lisa.
4. Servimos en cuenquitos haciendo una lluvia de algas nori Emoticón smile
Si no te gustan las algas la sopita queda muy rica y muy vistosa también con brotes!
Hoy sale sopitamoR! ♡
::: La hora del almuerzo es un momento muy importante de nuestro día. Entre las 10 y las 14 nuestro cuerpo tiene la mayor capacidad para asimilar nutrientes, tiene más fuerza dedicada a la asimilación de alimentos. Entonces en este momento del día es cuando debemos incorporar el plato más fuerte.
Todas las recetas que compartimos son vivas, crudas (sin cocción) ya que así es como se mantienen todas las propiedades del alimento, así es como se alimentan todos los seres vivos de este planeta, exceptuando al ser humano y a sus mascotas :::
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